Mini bloemkool snacks

Mini bloemkool snacks

Een tijdje geleden kreeg ik via mijn Facebookpagina de vraag of er meer recepten online konden komen die extreem koolhydraatarm zijn (minder dan 6 g koolhydraten). Et voila, met slechts 1 g koolhydraten per mini muffin komt dit recept dus perfect in aanmerking. En je haalt maar liefst 34 mini muffins uit dit recept!

TIP: “Wil je graag een koolhydraatarm dieet volgen? Maak dan gebruik van het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu! De recepten zijn eenvoudig en snel te bereiden en je zal zo’n 2 kg per week afvallen!”. Bekijk hier het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu

Ingrediënten

  • 1 bloemkool
  • 3 teentjes look
  • 80 g zure room
  • 125 g cheddar (geraspt of plakjes in stukjes snijden)
  • 2 eieren
  • 2 eiwitten
  • 1 el gedroogde peterselie
  • een snuifje zout

Werkwijze

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Verdeel de bloemkool in roosjes en pel de lookteentjes. Stoom de bloemkool en de look tot deze gaar zijn (dit duurt ongeveer 10 minuten).
  3. Dep de bloemkoolroosjes droog en doe ze samen met de look in een foodprocessor. Laat de machine haar werk doen totdat de bloemkool eruit ziet als puree.
  4. Doe de gepureerde bloemkool in een kom en voeg de zure room, de cheddar, 2 eieren en de peterselie toe. Kruid met peper en zout.
  5. Klop in een aparte kom 2 eiwitten stijf. Roer het eiwit voorzichtig onder de bloemkoolpuree en zorg ervoor dat alles goed gemengd is.
  6. Neem een (mini)muffin bakplaat en bespray met bakspray (of vet ze in met boter).
  7. Doe de bloemkoolpuree erin zet in de oven gedurende 15 à 18 minuten.

Tip: Zowel warm als koud erg lekker!

Voedingswaarde (per mini muffin)
Calorieën: 31
Eiwitten: 2,2 g

Koolhydraten: 1,0 g

Vetten: 2,0 g

Afvallen dankzij het Koolhydraatarm Weekmenu

Ben je opzoek naar meer koolhydraatarme recepten? Dan is het Koolhydraatarm Weekmenu ook iets voor jou. Ik maak er dagelijks gebruik van omdat je complete dagmenu’s ontvangt.

Zo hoef ik niet alles uit te zoeken en ook kloppen de voedingswaarden die je iedere dag mag binnen krijgen om af te kunnen vallen. Waar ik ook veel aan heb zijn de snelle en makkelijke recepten.

Ik ben namelijk een druk persoon en heb geen tijd om veel met eten bezig te zijn. Wat ik ook nog graag wil benoemen is dat je tussendoor geen honger hebt. Er zijn 6 eetmomenten per dag en dat geeft mij constant een verzadigd gevoel.

Waarom ik het Koolhydraatarm Weekmenu ook met jou wil delen is omdat je 30 dagen afslank garantie hebt. Mocht je het toch niks vinden of val je niet af, dan krijg je het volledige aankoop bedrag terug.

Voor meer informatie raad ik je aan om naar deze pagina te gaan >> Bekijk hier het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu

Heb je vragen over dit recept of weekmenu laat dan hieronder een reactie achter. Ik help je graag verder!

Het Koolhydraatarm 30 dagen menu

 

Plaats een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*