Bosbessentaartjes

Bosbessentaartjes

Bosbessen (of blauwe bessen) zijn niet alleen lekker, ze zijn ook nog eens supergezond! Klik hier en ontdek 10 redenen om meer bosbessen te eten.

TIP: “Wil je graag een koolhydraatarm dieet volgen? Maak dan gebruik van het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu! De recepten zijn eenvoudig en snel te bereiden en je zal zo’n 2 kg per week afvallen!”. Bekijk hier het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu

Ingrediënten voor de bodem

  • 115 g kokosmeel
  • 3 eieren
  • 75 g gesmolten boter
  • 1 tl vanille-extract
  • 2 el maïzena
  • snuifje zout

Ingrediënten voor de vulling

  • 375 g bosbessen
  • 1 el kokosolie
  • sap van 1 citroen
  • 10 g gelatine
  • 2 el honing

Werkwijze

  1. Mix de eieren, de gesmolten boter en het vanille-extract door elkaar. Voeg er vervolgens de kokosmeel, de maïzena en een snuifje zout aan toe.
  2. Meng alles goed door elkaar, maak een bal van het deeg en zet het deeg gedurende een uur in de koelkast.
  3. Verwarm de oven voor op 165°C.
  4. Verdeel het deeg in 12 gelijke delen en duw elk deel in een cupcake bakblik. Bak de taartbodems gedurende zo’n 15 minuten.
  5. Laat de gelatine enkele minuten weken in koud water.
  6. Doe de kokosolie en (ongeveer) 1/3 van de bosbessen in een pot op een medium vuurtje. Laat zo’n 4 à 5 minuten koken totdat de bessen gebarsten zijn en het hoofdzakelijk sap is.
  7. Verlaag het vuur en doe de gelatine en het citroensap erbij. Roer tot alles gesmolten is.
  8. Haal de pot van het vuur en doe de honing en de overige bessen erbij.
  9. Wanneer de taartbodems uit de oven komen, doe je de vulling in de taartjes en zet je ze nog zo’n 30 minuten in de koelkast.
  10. Yummie!!

Voedingswaarde (per portie)
Calorieën: 150
Eiwitten: 4,1 g

Koolhydraten: 14,7 g

Vetten: 9 g

Afvallen dankzij het Koolhydraatarm Weekmenu

Ben je opzoek naar meer koolhydraatarme recepten? Dan is het Koolhydraatarm Weekmenu ook iets voor jou. Ik maak er dagelijks gebruik van omdat je complete dagmenu’s ontvangt.

Zo hoef ik niet alles uit te zoeken en ook kloppen de voedingswaarden die je iedere dag mag binnen krijgen om af te kunnen vallen. Waar ik ook veel aan heb zijn de snelle en makkelijke recepten.

Ik ben namelijk een druk persoon en heb geen tijd om veel met eten bezig te zijn. Wat ik ook nog graag wil benoemen is dat je tussendoor geen honger hebt. Er zijn 6 eetmomenten per dag en dat geeft mij constant een verzadigd gevoel.

Waarom ik het Koolhydraatarm Weekmenu ook met jou wil delen is omdat je 30 dagen afslank garantie hebt. Mocht je het toch niks vinden of val je niet af, dan krijg je het volledige aankoop bedrag terug.

Voor meer informatie raad ik je aan om naar deze pagina te gaan >> Bekijk hier het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu

Heb je vragen over dit recept of weekmenu laat dan hieronder een reactie achter. Ik help je graag verder!

Het Koolhydraatarm 30 dagen menu

 

Plaats een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*