Ananascake

Ananascake

Deze ananascake is veruit de beste koolhydraatarme cake die ik ooit gemaakt heb! En het is niet omdat ik het zeg, dat u het moet geloven. Probeer dit recept gerust zelf eens uit 🙂

Mijn topping is wel een klein beetje de mist ingegaan… (zoals je kan zien op de foto). Meer dan de helft is door de springvorm gelopen :-(. Mocht hij bij jou te lopend zijn, laat hem dan eventjes afkoelen (lees: opstijven) alvorens je hem in een springvorm giet. Of neem een gewoon cakeblik… probleem opgelost!

Handige Tip: ”Inspiratie nodig voor koolhydraatarm eten? Dan is de Keto Revolutie wat voor jou! Klik hier en krijg alles wat je nodig hebt om MEER vet te verbranden en een plattere buik te krijgen in slechts 21 dagen!”

Ingrediënten voor de topping

  • 30 g boter
  • 45 g dextrose (druivensuiker)
  • 45 ml water
  • 60 ml volle room
  • 7 g zoetstof (type Canderel)
  • 1/4 tl vanille-extract (optioneel)
  • 200 g ananas

Ingrediënten voor het cakebeslag

  • 300 g amandelmeel
  • 25 g proteĂŻnepoeder (vanille) (optioneel)
  • 2 eieren
  • 1 el bakpoeder
  • 70 g ongezouten boter
  • 170 ml amandelmelk
  • 7 g zoetstof (type Canderel)
  • 1/2 tl vloeibaar stevia extract
  • 3/4 tl citroenextract (optioneel)
  • een snuifje zout

Werkwijze

  1. Snij de ananas in kleine blokjes.
  2. Dan maken we de topping: zet hiervoor een pannetje op een medium vuur en doe daarin de druivensuiker en het water. Laat de suiker smelten. Voeg vervolgens de boter en de zoetstof toe en laat het heel even (1 minuut) koken. Haal het pannetje van het vuur en voeg de room en het vanille-extract toe.
  3. Giet de topping in een (ingevette of met bakpapier beklede) springvorm of ander cakeblik. Verdeel hierover de ananasblokjes.
  4. Verwarm de oven voor op 190°C.
  5. Voor het cakebeslag neem je een grote kom. Doe hierin het amandelmeel, het proteĂŻnepoeder, het bakpoeder en een snuifje zout en meng alles door elkaar.
  6. Neem een andere kom en meng de boter met de zoetstof. Voeg hier vervolgens de eieren aan toe, het  citroenextract en het vloeibare stevia extract. Meng alles goed onder elkaar.
  7. Voeg ongeveer de helft van het amandelmeel mengsel bij het boter/eiermengsel en roer goed. Voeg nu de amandelmelk toe en doe ook de andere helft van het amandelmeel mengsel erbij.
  8. Stort het beslag uit over de topping en de ananasblokjes en ga erover met een spatel zodat het beslag gelijk verdeeld is.
  9. Zet de cake in de oven en bak hem gedurende een 45-tal minuten. Laat de cake eerst 10 minuten afkoelen alvorens je hem uit het bakblik probeert te halen. Maak de randen los met een scherp mes en neem een bord zodat je de cake kan omdraaien.

Voedingswaarde (per portie)
Calorieën: 275
Eiwitten: 7,9 g

Koolhydraten: 8,1 g

Vetten: 23,3 g

Afvallen dankzij de KETO REVOLUTIE

De Keto Revolutie, dat is jouw snelle start gids om te beginnen met het ketodieet in de meest gemakkelijke manier die er is. In het boek staat alles stap-voor-stap uitgelegd zodat je direct meer van de juiste vetverbrandende keto vetten kunt toevoegen aan je eetschema en de voordelen snel kunt gaan ervaren.

Het Keto Revolutie programma is ontwikkeld voor mensen die af willen slanken en daarnaast van vet eten houden en graag…

  • Snel vet willen verliezen (niet zomaar een beetje gewicht, maar veel)
  • Een programma volgen dat gemakkelijk is zodat jij…
  • … eindelijk die permanente afslanktransformatie kunt ervaren.

21 dagen Keto Revolutie kookboek

Denk niet dat dit weer een extreem moeilijk te volgen afslankdieet is waar je gaat verhongeren. Niks van dat!

Met onze heerlijke recepten ga je smakelijker eten dan ooit te voren en zul je je meerdere keren afvragen of zo lekker wel echt gezond is?

Inclusief maaltijdplanningen, boodschappenlijstjes en een complete videocursus voor als je liever kijkt dan leest. 

<<< Open hier de KETO REVOLUTIE >>>

Heb je nog vragen over het recept of het dieet programma dat ik met je deel, laat dan onderaan in dit artikel een reactie achter. Vergeet niet onze 60 dagen niet goed geld terug garantie.

 

3 reacties

  1. potatolady says:

    Goed idee voor het paasweekend, ik heb alleen een vraagje.
    Gebruik je hiervoor verse ananas of ananas op eigen sap maar wel uit blik

  2. Dextrose? Zijn dat die druivensuiker tabletjes uit de supermarkt?? Dextro Energy?

Plaats een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*